阳西县局举办餐饮服务食品安全管理员培训

为进一步提高餐饮服务单位从业人员法律法规和专业知识水平，强化餐饮服务食品安全意识，10月25日至27日，阳西县食品药品监管局在阳西县举办阳西县餐饮服务食品安全管理员培训班及继续教育培训班，培训班由南繄大培训中心王新甫教授进行授课，阳西县局江麦基局长出席开班仪式并作讲话，全县400多名食品安全管理员参加了此次培训。

该次培训的内容主要是新版《食品安全法》等食品安全法律法规、食品安全管理要求、食品安全餐饮服务操作规范、食品污染因素及其预防控制措施、食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则等方面内容。培训结束后，参加培训人员进行综合知识考核。

该次培训，进一步推动了餐饮服务食品安全管理员制度的落实，强化餐饮单位责任人食品安全责任意识和自律意识，提高食品安全管理员的管理能力和职业素养。（阳西县局陈秋月、市局黄肖艳供稿）